Recette › Dessert › Mousse au chocolat › Mousse au Chocolat Weight Watchers

Préambule : Pourquoi se priver d'un bon dessert quand il est possible de savourer une mousse au chocolat Weight Watchers ? En utilisant des ingrédients légers, vous goûterez au plaisir de la gourmandise à la fois raisonnée et judicieuse pour seulement 2PP.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 c. à soupe de cacao amer,
• 1 c. à soupe d'édulcorant en poudre,
• 1 blanc d'oeuf,
• 120 g de fromage blanc à 0% de MG,
• 2 g d'agar agar,
• 1 pincée de sel,
• 5 cl d'eau

Préparation de la recette Mousse au Chocolat Weight Watchers étape par étape:

• 1Eparpillez le cacao amer dans un saladier, saupoudrez-le d'édulcorant et brassez les 2 éléments avec une cuillère.
• 2Joignez ensuite le fromage blanc et touillez activement une nouvelle fois pour uniformiser la préparation.
• 3Insérez votre fouet électrique dans le bol contenant le blanc d'oeuf et montez-le solidement en neige avec une pincée de sel.
• 4Versez 5 cl d'eau dans une petite casserole, portez-la à frémissement et délayez l'agar-agar tout en remuant.
• 5Ajoutez graduellement cette solution dans le blanc monté sans cesser de fouetter durant l'incorporation et ajoutez le tout dans l'appareil chocolaté.
• 6Maniez la préparation avec soin pour ne pas l'altérer et poursuivez le brassage délicat de façon à obtenir une mousse de bonne consistance.
• 7Transvidez le dessert dans un petit bol et réservez-le au réfrigérateur pendant 3 heures avant de vous régaler.

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