Recette Muffin Framboise

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Préambule : Une note fruitée pour ces muffins préparés à base de framboises qui tomberont à point nommé pour toutes vos pauses gourmandes. Si vous utilisez des framboises fraîches, veillez à les intégrer délicatement dans votre pâte afin de les retrouver entières dans vos muffins. La recette Muffin Framboise a été imprimée 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

Préparation de la recette Muffin Framboise étape par étape:

  • 1Préparez des moules ou des caissettes à muffins en les graissant avec un peu de beurre et préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Coupez le beurre et faites-le fondre au micro-ondes.
  • 2Tamisez la farine et la levure dans une jatte. Cassez les oeufs dans une terrine et ajoutez-y successivement le sucre, la cassonade, le beurre fondu et la farine tout en mélangeant au fouet pour homogénéiser la pâte.
  • 3Versez les framboises et intégrez-les en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois pour ne pas les abîmer.
  • 4Transvidez la pâte dans vos moules en veillant à ne pas les remplir à ras-bord afin d'éviter tout débordement à la cuisson et enfournez vos muffins pour 20 minutes de cuisson.
  • 5Disposez vos muffins sur une grille le temps qu'ils refroidissent, démoulez-les avec précaution et placez-les sur une assiette de service.

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