Recette › Gateau › Muffin › Muffin Pépite Chocolat

Préambule : Les gourmands de chocolat apprécieront cette recette de muffins, truffés de bons morceaux de chocolat noir. Vous pourrez tout à fait préparer vos muffins avec des pépites de chocolat au lait ou de chocolat blanc si vous le souhaitez. La recette Muffin Pépite Chocolat a été imprimée 126 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 110 g de pépites de chocolat,
• 130 g de sucre en poudre,
• 20 cl de lait entier,
• 2 oeufs,
• 290 g de farine,
• 125 g de beurre,
• 1 c. à café de levure chimique

Préparation de la recette Muffin Pépite Chocolat étape par étape:

• 1Beurrez des empreintes à muffins. Cassez le chocolat en petits morceaux. Coupez le beurre et faites-le fondre dans une casserole à feu doux.
• 2Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre, la levure et mélangez. Cassez les oeufs dans une terrine, versez le lait, mélangez bien au fouet et intégrez le mélange farine/sucre/levure tout en fouettant.
• 3Versez les éclats de chocolat, mélangez pour bien les intégrer à la préparation et remplissez vos moules aux 3/4.
• 4Faites cuire vos muffins pendant 20 minutes dans votre four préchauffé à 200°C (thermostat 6) en surveillant bien la cuisson.
• 5Laissez tiédir vos muffins avant de les démouler et les savourer.
  

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