Page FacebookRecette Nougatine Facile
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Préambule : Préparez une nougatine, célèbre gourmandise préparée à base de caramel et d'amandes, et ce très facilement en suivant les quelques étapes de cette recette. Réalisez des formes originales à l'aide de petits emporte-pièces de la forme de votre choix. La recette Nougatine Facile a été imprimée 50 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g de sucre en poudre,
- 100 g d'amandes,
- 95 ml d'eau,
- 45 ml de vinaigre blanc
Préparation de la recette Nougatine Facile étape par étape:
- 1Graissez une plaque et une feuille de papier cuisson avec un peu d'huile. Versez l'eau, le sucre et le vinaigre dans une casserole et réduisez-les en caramel en les faisant bouillir.
- 2Réduisez grossièrement les amandes au mixeur ou à l'aide d'un pilon et intégrez-les dans le caramel tout en mélangeant.
- 3Couchez la préparation sur la plaque, étalez le papier cuisson huilé sur la surface de la nougatine et étalez-la au rouleau à pâtisserie.
- 4Détaillez la nougatine au couteau avant qu'elle ne durcisse ou avec des emporte-pièces.
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