Recette Nouilles au Thon

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Préambule : Vivez une nouvelle expérience culinaire diététique et gourmande avec des nouilles originalement accommodées de thon, d'olives, de tomates et de champignons noirs. Ces derniers devront être réhydratés au préalable pendant une trentaine de minutes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de vermicelles de riz,
  • 1 boîte de thon,
  • 20 g de champignons noirs déshydratés,
  • 2 tomates,
  • Une douzaine d'olives dénoyautées,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 tour de moulin à poivre

Préparation de la recette Nouilles au Thon étape par étape:

  • 1Afin de les réhydrater et de leur redonner leur aspect et leur goût d'origine, commencez par immerger les champignons noirs dans un bol d'eau tiède pendant au moins 30 minutes. Une fois fait, tamponnez-les à l'aide d'un papier absorbant pour les sécher sans les abîmer.
  • 2Lavez les tomates, séchez-les et détaillez-les en petits cubes. Egouttez enfin le thon et laissez le tout en attente.
  • 3Versez les vermicelles dans une passoire et arrosez-les d'un filet d'eau fraîche pour les rincer avant de les plonger dans une casserole d'eau bouillante pour 3 minutes. Conjointement, dans une sauteuse bien chaude huilée, faites revenir les champignons quelques minutes.
  • 4Sitôt les pâtes cuites, égouttez-les bien puis joignez-les dans la sauteuse et faites-les légèrement colorer en remuant à la spatule. Emiettez enfin le thon, ajoutez les tomates, salez, poivrez et jetez les olives. Laissez réchauffer un instant et dressez aussitôt dans des assiettes. Savourez sans tarder.

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