Recette Nouilles Boeuf

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Préambule : Notre recette de nouilles au boeuf offre le moyen d'accommoder différemment vos steaks. Elaborée avec des pâtes chinoises et relevée d'une pointe sucrée, cette recette est une variante parfois préparée avec du riz.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1/2 sachet de nouilles chinoises,
  • 3 biftecks,
  • 50 cl d'eau,
  • 75 g de sucre,
  • 1 petite boîte de pousses de soja,
  • 1 oignon,
  • 2 c. à café de sauce soja

Préparation de la recette Nouilles Boeuf étape par étape:

  • 1Enlevez la première peau de l'oignon et émincez-le finement. Dans un poêlon, ajoutez un filet d'huile et faites-le dorer quelques minutes en remuant de temps en temps à la spatule en bois.
  • 2Pendant ce temps, émincez le boeuf en rubans puis joignez-le à l'oignon et faites dorer à nouveau.
  • 3Ajoutez 25 cl d'eau et le sucre, mélangez bien puis terminez en incorporant les 25 cl d'eau restante, la sauce au soja et les nouilles. Mélangez à nouveau et faites cuire 3 minutes à feu vif.
  • 4Avant de servir, ajoutez les pousses de soja et dégustez sans attendre.

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