Recette Nouilles Brocolis

0 note

Préambule : Les nouilles au brocoli sont une recette que l'on peut faire varier à l'infini. Notre préparation s'accompagne ici de noix de cajou grillées et d'une sauce salée/sucrée faite maison. Une façon sympathique de déguster le brocoli autrement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de nouilles aux oeufs chinoises,
  • 300 g de blancs de poulet,
  • 1 brocoli,
  • 3 c. à soupe de noix de cajou,
  • 4 oignons nouveaux,
  • 2 c. à soupe de miel,
  • 2 c. à soupe de sauce soja légère,
  • 2 c. à soupe de ketchup,
  • 1 gousse d'ail pilé,
  • 1 c. à café de gingembre râpé,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Huile de sésame

Préparation de la recette Nouilles Brocolis étape par étape:

  • 1Dans une sauteuse ou un wok, mettez un filet d'huile à chauffer et faites revenir les noix de cajou. Elles doivent prendre une jolie couleur dorée. Réservez.
  • 2Entre-temps, procédez à la cuisson des nouilles chinoises en suivant les indications portées sur l'emballage. Egouttez en fin de cuisson et passez sous l'eau fraiche pour les raffermir.
  • 3Détaillez le poulet en rubans et détachez les fleurs de brocoli. Tranchez les oignons finement. Puis préparez la sauce en mettant la sauce soja, le miel, le ketchup, l'ail et le gingembre. Battez pour obtenir une sauce lisse.
  • 4Mettez les fleurs de brocoli à griller dans le wok avec 2 cuillères d'huile. Couvrez pour laisser cuire quelques minutes après avoir ajouté un demi-verre d'eau. Retirez les brocolis du wok et remplacez-les par l'émincé de poulet. Salez, poivrez et remuez souvent.
  • 5Quand le poulet est devenu doré, incorporez les oignons et attendez 3 minutes à feu doux avant d'ajouter les noix de cajou, les brocolis, la sauce déjà préparée et les nouilles chinoises. Faites mijoter 5 minutes à feu doux.
  • 6Dressez la préparation dans des assiettes individuelles et dégustez sans attendre.

Imprimez la recette Nouilles Brocolis:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Nouilles Royales

30 min
Cuisiner à la fois léger et complet, c'est possible. Avec ce plat de nouilles accompagnées de porc, de gambas et de légumes, vous servirez une assiette royale et variée généreusement relevée et parfaitement équilibrée en terme de saveurs.
0 note 

Nouilles Croustillantes Mi Xao

40 min
C'est une recette de mi xao très parfumée qui rappelle l'Asie. Elle vous permet de faire le plein de légumes et s'accompagne de viande et de crevettes grillées. Les nouilles sont frites de façon à former des galettes croustillantes. Miam !
0 note 

Nouilles 3 Trésors

1 h 5 min
Dégustez chez vous un bon plat de nouilles aux 3 trésors, inspiré de ceux proposés dans les restaurants du quartier chinois parisien ! Vous serez conquis par ses arômes généreux, qui s'apprécieront volontiers lors d'un repas entre amis.
0 note