Recette › Pâtes › Nouilles Chinoises › Nouilles Chinoises Faciles

Préambule : Egayez votre quotidien avec cette recette de nouilles chinoises particulièrement facile à réaliser. Grâce à leur accompagnement de poulet et de légumes, vous avez en plus un plat complet autant que délicieux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de nouilles chinoises,
• 300 g de blanc de poulet,
• 200 g de carottes,
• 200 g de courgettes,
• 150 g de pousses de soja,
• 50 ml de sauce soja,
• 50 ml + 1 c. à soupe d'huile,
• 10 g de champignons noirs,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Nouilles Chinoises Faciles étape par étape:

• 1Placez les champignons noirs dans un petit volume d'eau et laissez-les se réhydrater en suivant la notice, le temps dépend du type exact.
• 2Pendant ce temps, lavez et épluchez les courgettes et les carottes avant de les détailler finement en julienne.
• 3Faites cuire les nouilles dans un cuiseur à pâtes et vérifiez qu'elles soient bien cuites puis égouttez-les.
• 4Réservez les pâtes au chaud en y ajoutant la grosse partie de l'huile pour qu'elles ne forment pas de paquets entre elles.
• 5Taillez le poulet et faites-le revenir avec une cuillère d'huile dans une grande poêle à bords hauts.
• 6Quand la viande est cuite et commence à dorer, ajoutez-y les carottes et les courgettes ainsi que les champignons noirs bien égouttés.
• 7Au bout de trois minutes, incorporez les pousses de soja et arrosez de la sauce soja.
• 8Joignez les nouilles hors du feu, pour bien mélanger le tout, et assaisonnez de sel et poivre selon votre goût.
  

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