Recette Nouilles Crevettes

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Préambule : Pour changer des pâtes classiques, que diriez-vous de goûter à notre préparation de nouilles chinoises ? Préparée avec crevettes, du soja et des herbes fines, elle vous rappellera les parfums d'Asie ! Attention à ne pas trop saler.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 paquet de nouilles chinoises,
  • 200 g de crevettes roses,
  • 1 barquette de soja,
  • 1,5 citron,
  • 1 gousse d'ail,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Ciboulette,
  • quelques gouttes de sauce pimentée,
  • 6 c. à soupe de sauce soja,
  • 1 pincée de sucre,
  • Sel

Préparation de la recette Nouilles Crevettes étape par étape:

  • 1Lavez et ciselez la ciboulette, pelez la gousse d'ail et émincez-la puis pressez le citron et réservez son jus.
  • 2Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans un wok et mettez-y le soja, la sauce soja, l'ail, le jus de citron et le sucre. Laissez mijoter à feu doux.
  • 3Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau pour y cuire les nouilles chinoises 4 minutes. Ajoutez-y un peu d'huile après les avoir égouttées.
  • 4Incorporez les nouilles à la préparation ainsi que les crevettes, la sauce pimentée et la ciboulette. Ajoutez une pointe de sel et faites revenir dans le wok 10 minutes à feu moyen en remuant souvent. Servez sans attendre.

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