Recette Nouilles Farcies

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Préambule : Voici une recette de nouilles farcies au poulet et à la tomate idéale pour un repas chic et raffiné. Vous vous rendrez compte qu'avec peu d'ingrédients et une préparation facile vous réussirez à épater vos invités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 24 grosses nouilles,
  • 75 g de blanc de poulet,
  • 5 cl de vin blanc sec,
  • 1 boîte de concentré de tomates,
  • 1 c. à café de bouillon en poudre,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • Gros sel,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Nouilles Farcies étape par étape:

  • 1Prenez les blancs de poulet, l'ail et l'oignon et coupez-les en petits morceaux puis mettez-les de côté.
  • 2Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive puis déposez l'ail, l'oignon et le poulet. Mélangez avec une spatule afin que les ingrédients dorent doucement.
  • 3Ensuite, ajoutez le concentré de tomates, posez un couvercle sur votre casserole et laissez mijoter pendant 10 minutes.
  • 4Pendant ce temps, portez de l'eau à ébullition dans une autre casserole puis faites-y cuire vos nouilles en respectant le temps de cuisson noté sur l'emballage.
  • 5Dans la casserole contenant le poulet, versez le vin blanc, un verre d'eau et le bouillon en poudre. Mélangez pour que le bouillon s'intègre au liquide et poursuivez la cuisson pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.
  • 6Egouttez vos grosses nouilles puis remplissez-les d'un peu de farce (poulet, oignon, tomate). Servez tiède avec une salade verte par exemple.

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