Recette Nouilles Gratin Jambon

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Préambule : C'est une recette de nouilles en gratin bien appétissante que nous vous proposons. La garniture à base de jambon et champignons frais se marie parfaitement avec les nouilles et le fromage fondu. A déguster avec une petite salade.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de nouilles,
  • 200 g de dés de jambon,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 8 champignons de Paris,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 1 oignon,
  • 1 oeuf,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Beurre

Préparation de la recette Nouilles Gratin Jambon étape par étape:

  • 1Lavez et essuyez les champignons. Découpez-les en tranches fines. Emincez également l'oignon et démarrez le préchauffage du four à 200°C.
  • 2Dans une sauteuse, mettez un peu de beurre à fondre et faites dorer l'oignon 5 minutes. Ajoutez les champignons et laissez réduire à feu doux.
  • 3Entre-temps, procédez à la cuisson des pâtes dans un grand volume d'eau salée bouillante, en respectant le temps de cuisson donné sur l'emballage. Puis égouttez-les et placez-les en attente.
  • 4Battez ensemble l'oeuf et la crème fraiche dans un petit récipient avec un peu de sel et de poivre. Incorporez les dés de jambon et les champignons aux oignons. Mélangez délicatement.
  • 5Répartissez les nouilles dans un plat passant au four. Nappez avec la sauce préparée et le fromage râpé. Faites cuire environ 1/4 d'heure. Dégustez aussitôt !

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