Recette Nouilles Hongroises

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Préambule : Quand on pense à faire des pâtes, ce sont souvent les recettes italiennes qui nous viennent à l'esprit, pourtant d'autres pays proposent des plats succulents, comme ces nouilles hongroises que vous pourrez réaliser rapidement sans peine.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 400 g de farine,
  • 400 g de fromage blanc,
  • 60 g de fromage râpé,
  • 3 oeufs,
  • Sel

Préparation de la recette Nouilles Hongroises étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les avec le fromage blanc pour former un mélange homogène.
  • 2Incorporez progressivement la farine pour épaissir la pâte, qui restera tout de même humide.
  • 3Parallèlement, portez de l'eau légèrement salée à ébullition dans un grand faitout et versez-y les pâtes découpées en petits morceaux au couteau ou avec le spätzle party de Tupperware.
  • 4Dès que les nouilles remontent, repêchez-les avec une écumoire et déposez-les dans des assiettes tièdes.
  • 5Servez rapidement et saupoudrez les assiettes de fromage râpé au dernier moment, afin qu'il commence à fondre en passant à table.

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