Recette Nouilles Maggi

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Préambule : Innovez et cuisinez un plat rapide de nouilles Maggi au curry sautées avec du porc, de la courgette et de l'ananas. L'équilibre sucré/salé de cette assiette vous transportera ailleurs le temps d'un dîner exotique et harmonieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 sachets de nouilles asiatiques au curry Maggi,
  • 200 g d'échine de porc,
  • 100 g d'ananas au sirop coupé en morceaux,
  • 600 ml d'eau,
  • 1 courgette,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Nouilles Maggi étape par étape:

  • 1Passez la courgette sous l'eau claire, séchez-la, parez-la et élimez-la soigneusement avec la peau pour garder les vitamines et la couleur.
  • 2Déposez le porc sur une planche, taillez-le en menues lamelles calibrées et égouttez les morceaux d'ananas dans un tamis.
  • 3Versez 1 c. à soupe d'huile dans une sauteuse, placez-la sur votre plaque chauffante à feu vif et jetez la viande et l'ananas.
  • 4Remuez-les avec une spatule, faites-les rissoler durant 4 minutes, joignez le râpé de courgette, brassez une nouvelle fois, baissez le feu et prolongez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.
  • 5Lorsque les courgettes ont bien réduit et qu'elles ont rendu leur eau, assaisonnez la préparation avec le sel et le poivre à votre guise et maintenez-la à feu doux.
  • 6Portez une casserole avec 600 ml d'eau salée à ébullition, immergez les nouilles dès que l'eau frémit et laissez-les cuire selon les instructions notées sur les sachets.
  • 7Dès qu'elles sont cuites, videz-les dans une passette, ajoutez-les dans la sauteuse avec la viande et les légumes, touillez avec délicatesse tous les éléments et servez sans attendre pour une délectation exotique.

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