Recette Nouilles Musculation

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Préambule : Voici une recette pauvre en graisse, en glucide et en sodium qui fera le bonheur des sportifs fan de musculation. Vous mélangerez du colin et des crevettes juste poêlés et liés au lait de coco avec des nouilles konjac sautées et épicées.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 100 g de nouilles de konjac,
  • 200 g de colin,
  • 1 poignée de petites crevettes décortiquées,
  • 1 c. à soupe d'ail semoule,
  • 1 c. à soupe de lait de coco,
  • 1 tomate,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • Persil haché,
  • 1 c. à café de curry

Préparation de la recette Nouilles Musculation étape par étape:

  • 1Nappez le fond d'une poêle antiadhésive avec 1 c. à café d'huile d'olive, déposez-la sur le feu doux et faites dorer le poisson et les crevettes durant un quart d'heure environ, sans oublier de les retourner en cours de cuisson.
  • 2Attention veillez à ce que les aliments ne grillent pas et gardent leur couleur initiale. Dès que le mélange est cuit, cessez le feu, arrosez-le avec le lait de coco tout en remuant avec une cuillère et réservez le tout au chaud.
  • 3Mettez les nouilles dans une passoire, aspergez-les abondamment avec de l'eau tiède et égouttez-les.
  • 4Versez 1/4 de verre d'eau dans une sauteuse, saupoudrez-la de curry, d'ail semoule et de persil et ajoutez les nouilles bien rincées.
  • 5Placez la sauteuse sur le feu modéré et faites sauter les nouilles jusqu'à totale évaporation du liquide sans cesser de les brasser.
  • 6Passez la tomate sous l'eau claire, tranchez-la en fines lamelles et disposez-la sur le bord de votre assiette.
  • 7Etalez les nouilles à côté de la tomate, recouvrez-les avec le poisson mijoté et savourez tous les ingrédients avec appétit.

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