Recette Nouilles Panzani

0 note

Préambule : Ces nouilles Panzani à déguster tempérées fondront en bouche ! Nappées de sauce tiède aux champignons crémeux mixés et relevés d'une pointe de vin blanc et d'aromates, vous les apprécierez recouvertes de parmesan fraîchement râpé.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 1 kg de nouilles fines Panzani,
  • 1 kg de champignons de Paris,
  • 20 cl d'eau,
  • 10 cas de crème fraîche,
  • 5 cl de vin blanc,
  • 2 beaux oignons,
  • 2 belles gousses d'ail,
  • 1 bouquet de persil,
  • Huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Nouilles Panzani étape par étape:

  • 1Epluchez et hachez les oignons et l'ail puis faites-les blondir dans un peu d'huile. Incorporez les champignons nettoyés et finement tranchés, assaisonnez et remuez bien le tout à la spatule.
  • 2Lorsqu'ils ont un peu ramolli, déglacez au vin blanc et à l'eau et laissez réduire durant 10 à 15 minutes.
  • 3En attendant, portez 10 litres d'eau salée à ébullition dans une grande marmite et faites-y pocher les nouilles al dente comme indiqué sur le paquet. A l'aide d'une grande passoire, passez-les sous l'eau froide et laissez-les égoutter.
  • 4Dans le bol de votre mixeur, versez la préparation aux champignons ainsi que la crème et actionnez l'appareil jusqu'à obtention d'une sauce homogène et bien crémeuse.
  • 5Répartissez les pâtes dans des assiettes, nappez de sauce tiède et servez aussitôt.

Imprimez la recette Nouilles Panzani:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Nouilles Royales

30 min
Cuisiner à la fois léger et complet, c'est possible. Avec ce plat de nouilles accompagnées de porc, de gambas et de légumes, vous servirez une assiette royale et variée généreusement relevée et parfaitement équilibrée en terme de saveurs.
0 note 

Nouilles Croustillantes Mi Xao

40 min
C'est une recette de mi xao très parfumée qui rappelle l'Asie. Elle vous permet de faire le plein de légumes et s'accompagne de viande et de crevettes grillées. Les nouilles sont frites de façon à former des galettes croustillantes. Miam !
0 note 

Nouilles 3 Trésors

1 h 5 min
Dégustez chez vous un bon plat de nouilles aux 3 trésors, inspiré de ceux proposés dans les restaurants du quartier chinois parisien ! Vous serez conquis par ses arômes généreux, qui s'apprécieront volontiers lors d'un repas entre amis.
0 note