Recette Nouilles Ramen

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Préambule : Voici une recette originale et extrêmement simple ! Des nouilles Ramen accompagnées de petits légumes et de poulet, pour concocter en moins d'un quart d'heure un plat complet qui ravira vos hôtes à coup sûr.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3à4 personnes:

  • 250 g de nouilles Ramen,
  • 250 g de julienne de légumes surgelée,
  • 180 g de blanc de poulet,
  • 1 oignon,
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame,
  • 2 c. à soupe de sauce soja,
  • 2 c. à café de graines de sésame,
  • 2 c. à café de mélange de 5 parfums,
  • Sel

Préparation de la recette Nouilles Ramen étape par étape:

  • 1Portez une casserole d'eau à ébullition avec quelques grammes de sel et plongez-y les nouilles.
  • 2Laissez-les cuire 7 à 8 minutes en remuant régulièrement. Le nid doit se délayer mais les pâtes doivent rester un peu fermes.
  • 3Pendant ce temps, coupez le poulet en lanières et épluchez l'oignon avant de l'émincer finement avec un couteau bien aiguisé.
  • 4Déposez le poulet et l'oignon dans un wok à feu doux, laissez la viande cuire quelques instants puis ajoutez les légumes surgelés.
  • 5Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les avec soin et transférez-les dans le wok pour les mélanger avec le reste.
  • 6Complétez l'ensemble avec les épices et les graines de sésame puis arrosez d'un filet d'huile de sésame.
  • 7Quand les pâtes sont suffisamment dorées, répartissez-les aussitôt dans les assiettes et assaisonnez d'une demi-cuillère de sauce soja par personne.

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