Recette Nouilles Sautées au Boeuf

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Préambule : Très rapide à cuisiner, ce plat de nouilles sautées au boeuf sera idéal pour vos repas en semaine, lorsque le temps presse. Ces nouilles sont également simples à préparer et vraiment savoureuses. A mettre dans toutes les assiettes !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de nouilles chinoises,
  • 350 g de viande de boeuf haché à 5%,
  • 25 cl de bouillon de volaille,
  • 150 g de champignons,
  • 1 carotte,
  • 1 céleri,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à café de sauce soja,
  • 1 c. à café de curry,
  • 1 c. à café d'ail

Préparation de la recette Nouilles Sautées au Boeuf étape par étape:

  • 1Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Emiettez la viande hachée à l'aide d'une fourchette, puis découpez les légumes en dés après les avoir nettoyés.
  • 2Dans une poêle avec un peu d'huile, faites revenir l'ail et l'oignon. Lorsque l'oignon devient translucide, ajoutez la viande.
  • 3Faites mijoter quelques minutes et quand la viande dore, versez le curry. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau.
  • 4Dans un grand bol, versez l'eau bouillante sur les nouilles. Attendez qu'elles absorbent l'eau puis égouttez le restant.
  • 5Incorporez les légumes et les nouilles dans la poêle. Faites-les sauter pendant 2 minutes puis servez.

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