Recette Nouilles Sautées Wok

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Préambule : L'avantage des nouilles est qu'elles peuvent être cuisinées de manière variée. Mais avez-vous déjà essayé cette recette de nouilles sautées au saumon ? Un très bon plat à concocter au wok qui ne vous demandera que peu d'efforts.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 paquet de nouilles chinoises,
  • 70 ml de sauce soja,
  • 6 pavés de saumon,
  • 45 ml d'eau de cuisson,
  • 30 g de sucre roux,
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame,
  • Le jus d'un citron jaune

Préparation de la recette Nouilles Sautées Wok étape par étape:

  • 1Dans une casserole, faites bouillir de l'eau et plongez vos nouilles à l'intérieur. Faites-les cuire selon le temps noté sur le paquet.
  • 2Pendant ce temps, prenez un wok et versez la sauce soja en gardant 1 cuillère à soupe pour plus tard. Ajoutez ensuite l'huile de sésame, le sucre roux et le jus de citron.
  • 3Dans le wok, déposez les pavés de saumon et faites-les cuire quelques minutes par face avant de les retirer.
  • 4Avec une fourchette, détachez vos nouilles puis égouttez-les et mettez-les directement dans le wok.
  • 5Ajoutez un peu d'eau de cuisson des nouilles que vous aurez pris soin de conserver ainsi que la sauce soja restante.
  • 6Faites revenir pendant 2 minutes puis servez dans les assiettes en accompagnant des pavés de saumon.

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