Recette Nouilles Shirataki

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Préambule : Si la minceur vous anime, préparez-vous cette poêlée colorée et vitaminée de nouilles Shirataki et de légumes variés. Peu calorique et naturel, vous apprécierez ce plat équilibré, goûteux et délicatement assaisonné avec un filet de jus de citron.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 sachets de nouilles Shirataki,
  • 3 feuilles de laitue émincées,
  • 1/2 poivron émincé,
  • 1 tête de brocoli émincée,
  • 1/2 carotte râpée,
  • 6 tomates cerise coupées en 4,
  • 1/2 courgette détaillée en julienne,
  • Jus de citron,
  • Huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Nouilles Shirataki étape par étape:

  • 1Saisissez les sachets de Shirataki, ouvrez-les et versez-les nouilles dans un tamis avant de les asperger généreusement avec de l'eau claire.
  • 2Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée et plongez-y les Shirataki durant 1 minute. Dès que les nouilles sont prêtes, égouttez-les dans une passoire.
  • 3Nappez le fond d'un wok avec un filet d'huile végétale, déposez-le sur votre plaque chauffante à feu modéré et jetez-y la laitue, le brocoli, la carotte, le poivron, les quartiers de tomate ainsi que les nouilles égouttées et la courgette.
  • 4Remuez tous les ingrédients ensemble, faites-les sauter quelques minutes et arrosez-les de jus de citron.
  • 5Brassez une nouvelle fois, assaisonnez la préparation avec le sel et le poivre selon vos envies et stoppez le feu lorsque tout est suffisamment sauté et doré.
  • 6Servez rapidement votre poêlée variée et dégustez-la sans attendre. En fonction de vos attentes et de la saison, n'hésitez pas à diversifier cette recette avec d'autres légumes.

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