Recette Nouilles Thaï Sautées aux Légumes

0 note

Préambule : Faites-vous plaisir avec ce bon petit plat de nouilles thaï sautées aux légumes, au porc et aux crevettes. C'est un repas complet et savoureux qui ne manquera pas de dépayser vos invités à prix modique !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de nouilles de riz,
  • 200 g de germes de soja,
  • 150 g de porc,
  • 100 g de chair de crevettes,
  • 50 g de cacahuètes grillées,
  • 3 gousses d'ail,
  • 2 oeufs,
  • 2 c. à soupe d'huile,
  • 2 c. à soupe de sauce nuoc-mâm,
  • 2 c. à soupe de jus de citron vert,
  • 2 c. à café de piment,
  • 2 c. à café de sucre roux,
  • 1 botte de ciboule de Chine,
  • 1/2 botte de coriandre

Préparation de la recette Nouilles Thaï Sautées aux Légumes étape par étape:

  • 1Réalisez tout d'abord la cuisson des nouilles de riz selon les indications du paquet.
  • 2Pendant ce temps, parez vos ingrédients pour l'accompagnement : émincez finement le porc, brisez grossièrement les cacahuètes de quelques coups de couteau puis écrasez l'ail et émincez la ciboule. Réservez le tout.
  • 3Mettez alors un wok ou une cocotte sur feu moyen, ajoutez un filet d'huile et faites-y rissoler le porc, accompagné de l'ail et du piment. Remuez régulièrement.
  • 4Une fois la viande colorée, ajoutez la chair de crevettes et la ciboule. Égouttez les nouilles cuites et incorporez-les également après avoir baissé le feu.
  • 5Arrosez de la sauce nuoc-mâm et du jus de citron puis battez dans un bol les oeufs avec le sucre et ajoutez cette préparation dans le wok. Faites sauter l'ensemble pour homogénéiser les saveurs.
  • 6Dressez dans des bols, agrémenté de germes de soja, de cacahuètes et de coriandre puis dégustez aussitôt.

Imprimez la recette Nouilles Thaï Sautées aux Légumes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Nouilles Royales

30 min
Cuisiner à la fois léger et complet, c'est possible. Avec ce plat de nouilles accompagnées de porc, de gambas et de légumes, vous servirez une assiette royale et variée généreusement relevée et parfaitement équilibrée en terme de saveurs.
0 note 

Nouilles Croustillantes Mi Xao

40 min
C'est une recette de mi xao très parfumée qui rappelle l'Asie. Elle vous permet de faire le plein de légumes et s'accompagne de viande et de crevettes grillées. Les nouilles sont frites de façon à former des galettes croustillantes. Miam !
0 note 

Nouilles 3 Trésors

1 h 5 min
Dégustez chez vous un bon plat de nouilles aux 3 trésors, inspiré de ceux proposés dans les restaurants du quartier chinois parisien ! Vous serez conquis par ses arômes généreux, qui s'apprécieront volontiers lors d'un repas entre amis.
0 note