Recette Nouilles Udon Facile

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Préambule : Préparez facilement des nouilles udon avec cette recette iodée aux algues et au gomashio, un condiment composé de graines de sésame grillées et de sel marin. Avec un filet de tamari, sauce soja japonaise traditionnelle, vous serez conquis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 0 personnes:

  • 80 g de nouilles udon lima,
  • 10 g de spaghetti de mer priméal,
  • 1 carotte,
  • 1/2 c. à café d'ail,
  • 1/2 c. à café de miso,
  • 1 c. à café de tamari,
  • 1 c. à café de coriandre moulue,
  • 1 c. à soupe de sauce soja,
  • 1/2 c. à café de gingembre en poudre,
  • Gomashio de sésame noir à la spiruline

Préparation de la recette Nouilles Udon Facile étape par étape:

  • 1Passez les spaghetti de mer sous l'eau claire puis faites-les tremper 20 minutes dans un faitout. Profitez-en pour tailler les carottes en longue julienne.
  • 2Portez l'eau dans le faitout à ébullition afin de faire cuire les spaghetti de mer pendant 20 minutes. Ajoutez les udon, la sauce soja, l'ail, le tamari, la coriandre et le gingembre.
  • 3Au bout de 7 minutes, intégrez les carottes et laissez cuire 3 minutes supplémentaires. Hors du feu, ajoutez le miso et remuez. Dressez dans une assiette creuse, parsemez de gomashio et servez sans attendre.

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