Recette › Gateau › Pancakes › Pancakes Mesure Verre

Préambule : Vous utiliserez un verre pour mesurer les ingrédients de la pâte de ces pancakes, qui sera prête en quelques minutes seulement. Pour cette recette, vous aurez uniquement besoin des jaunes d'oeufs alors n'hésitez pas à utiliser les blancs pour une autre recette gourmande.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 2 verres de lait entier,
• 2 jaunes d'oeufs,
• 2 verres de farine,
• deux tiers d'1 verre de sucre en poudre,
• 10 g de beurre,
• 1 c. à café de levure chimique

Préparation de la recette Pancakes Mesure Verre étape par étape:

• 1Versez les verres de farine, de lait, de sucre et la levure dans un saladier tout en mélangeant les ingrédients au fouet.
• 2Intégrez-y les jaunes d'oeufs un à un sans cesser de fouetter et réservez votre pâte pendant quelques minutes à température ambiante.
• 3Faites fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen, déposez-y une louche de pâte, laissez cuire votre pancake pendant une à deux minutes et retournez-le sur l'autre face pour le même temps de cuisson (effectuez cette opération lorsque des bulles sont apparues à la surface du pancake).
• 4Faites de même pour la cuisson de tous vos pancakes, déposez-les en pile sur une assiette et couvrez-les avec de l'aluminium pour les garder au chaud. Dégustez-les avec du sirop d'érable ou de la pâte à tartiner chocolatée.

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