Recette Gateau Magique au Chocolat Thermomix

22 notes

Préambule : Une nouvelle recette de gâteau magique, à tester d'urgence par la communauté Thermomix. Choisissez bien votre moule pour obtenir ce délicieux 3 en 1 chocolaté : génoise, crème et flan pâtissier. La recette Gateau Magique au Chocolat Thermomix a été imprimée 328 fois et mise en favoris 12 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau Magique au Chocolat Thermomix Photo de cette recette réalisée par Marion

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau Magique au Chocolat Thermomix étape par étape:

  • 1Clarifiez les oeufs et mettez les jaunes avec le sucre dans le bol du Thermomix.
  • 2Mixez pendant 1 minute, vitesse 3, puis versez la farine tamisée, le cacao, le sel, le beurre fondu et le lait en mixant encore 1 minute, vitesse 3,5 . Réservez dans une jatte. Lavez et séchez parfaitement les ustensiles.
  • 3Versez les blancs d'oeufs dans le bol mixeur. Après 2 pulsions Turbo pour faire mousser, ajoutez le sel, puis insérez le fouet au-dessus des lames et programmez 2 minutes, vitesse 3,5 .
  • 4Ajoutez environ 5 g de sucre dans les blancs en neige et fouettez encore entre 60 et 90 secondes pour les raffermir.
  • 5Incorporez progressivement les blancs en neige à la pâte liquide. De petits nuages de blancs mousseux surnagent : c'est l'effet recherché !
  • 6Versez la pâte dans un moule beurré de 20 cm de diamètre. Faites cuire dans un four préchauffé à 150°C (Th.5) pour 45 à 55 minutes. Laissez au froid une nuit avant de le démouler. Saupoudrez de cacao juste avant la dégustation.

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Vos 1 avis avec photo sur la recette Gateau Magique au Chocolat Thermomix:

Avis de Marion du 13/10/2014


Gateau Magique au Chocolat Thermomix J'ai testé cette recette avec mon cooking chef. Surprise par le résultat même si chez moi il n'y a pas vraiment de 3ème couche. Je réessayerai! En tout cas le gâteau est délicieux!

Vos 1 avis sur la recette Gateau Magique au Chocolat Thermomix:

Avis de Janine du 21/06/2015


très surprenent et delicieux!

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