Recette Pancakes Quebec
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Préambule : Préparez ces pancakes dont la recette est inspirée d'une authentique recette québécoise, afin de vous en régaler au moment du petit-déjeuner ou du goûter, avec la garniture de votre choix (beurre, sirop d'érable, confiture, miel, chocolat fondu...).
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 oeuf,
- 100 g de farine,
- 50 g de sucre en poudre,
- 25 cl de lait,
- 15 ml d'huile végétale,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Pancakes Quebec étape par étape:
- 1Cassez l'oeuf dans un saladier et fouettez-le en omelette tout en y versant le lait et l'huile. Tamisez la farine dans un gros récipient, ajoutez la levure, le sel, le sucre et intégrez le mélange précédent tout en fouettant.
- 2Graissez une petite poêle avec une noisette de beurre, faites-la chauffer à feu moyen et déposez-y une petite louche de pâte en son centre.
- 3Laissez cuire votre pancake pendant une à deux minutes, retournez-le sur l'autre face dès lors que de petites bulles se forment à la surface et poursuivez la cuisson pour le même temps.
- 4Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, déposez vos pancakes en pile sur une assiette et servez sans plus attendre.
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