Recette › Pâte › Pâte à Gaufre › Pate à Gaufre avec Blanc en Neige

Préambule : Voici une délicieuse recette de pâte à gaufre traditionnelle, facile à préparer et moelleuse à souhait. De quoi régaler tous vos convives en un rien de temps. La recette Pate à Gaufre avec Blanc en Neige a été imprimée 175 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de farine,
• 80 g de beurre,
• 50 g de sucre,
• 35 cl de lait,
• 10 g de levure chimique,
• 4 oeufs,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pate à Gaufre avec Blanc en Neige étape par étape:

• 1Dans une casserole, découpez le beurre et faites-le fondre à feu doux. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.
• 2Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure et le sel, puis formez un puits. Déposez-y les oeufs et versez-y le lait petit à petit, tout en mélangeant.
• 3Versez le beurre fondu et mélangez le tout. Montez les blancs en neige et versez-y le sucre, puis incorporez le tout délicatement au reste de la préparation.

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