Recette Pâtes au Saumon Basilic

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Préambule : Cette préparation de pâtes au saumon est à la fois gourmande et parfumée. Grâce à sa note de basilic et de saumon fumé, vous ferez très vite des heureux ! A noter que la préparation est mijotée au bain-marie.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pâtes fraîches,
  • 350 g de saumon fumé,
  • 1 bouquet de basilic frais,
  • 25 cl de crème fleurette,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • sel,
  • poivre

Préparation de la recette Pâtes au Saumon Basilic étape par étape:

  • 1Lavez et ciselez le basilic finement. Mélangez-le à l'huile d'olive et laissez reposer.
  • 2Pendant ce temps, mettez à chauffer de l'eau pour un bain-marie. Détaillez le saumon en rubans et mélangez-le à la crème. Utilisez pour cela un plat passant à table que vous mettrez à chauffer dans le bain-marie.
  • 3Procédez à la cuisson des pâtes quelques minutes dans l'eau bouillante. Egouttez et incorporez les pâtes à la préparation à la crème, de même que le basilic à l'huile d'olive.
  • 4Ajustez le sel et le poivre, mélangez et servez aussitôt. Bon appétit !

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