Recette Pâtes au Saumon et Ciboulette

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Préambule : Préparez un délicieux plat de pâtes au saumon accompagnées d'une onctueuse sauce à la ciboulette à base de ricotta et de lait. Une recette équilibrée pleine de calcium à faire en seulement 5 minutes pour 6 personnes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de pâtes,
  • 6 branches de ciboulette,
  • 250 g de saumon fumé,
  • 250 g de Ricotta,
  • 10 c. à soupe de lait,
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes au Saumon et Ciboulette étape par étape:

  • 1Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Pendant ce temps, détaillez le saumon en cubes et hachez la ciboulette.
  • 2Dans une jatte, battez au fouet la ricotta en ajoutant le lait et l'huile d'olive. Incorporez la ciboulette et le saumon fumé puis assaisonnez de sel et de poivre.
  • 3Versez dans une casserole et faites chauffer à petit feu en remuant. Égouttez vos pâtes, dressez-les dans des assiettes, nappez de sauce à la ciboulette et servez chaud.

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