Recette Pâtes au Saumon Fumé Philadelphia

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Préambule : Voici une recette rapide et savoureuse de pâtes au fromage Philadelphia fondu et infusé à l'ail et au thym. Il vous suffira d'ajouter quelques lamelles de saumon fumé pour servir une assiette parfaite et goûteuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de pâtes,
  • 250 g de saumon fumé,
  • 200 g de fromage frais Philadelphia,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1/2 bouquet de thym frais,
  • sel,
  • poivre

Préparation de la recette Pâtes au Saumon Fumé Philadelphia étape par étape:

  • 1Remplissez une marmite d'eau, salez-la et déposez-la sur le feu fort afin de la faire bouillir.
  • 2Mettez les pâtes dans le bain bouillonnant pour les faire cuire le temps nécessaire notifié sur le sachet puis versez-les dans une passoire et réservez-les au chaud dans une jatte en les arrosant d'un filet d'huile d'olive.
  • 3Videz le fromage frais dans une petite casserole, placez cette dernière sur votre plaque chauffante à feu doux et laissez fondre le Philadelphia lentement, sans oublier de le fouetter de temps en temps.
  • 4Pelez la gousse d'ail, écrasez-la grossièrement et jetez-la dans le fromage fondu avec le thym frais.
  • 5Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez de sel et de poivre à votre guise et maintenez le tout au chaud afin de bien diffuser toutes les saveurs.
  • 6Sortez les tranches de saumon fumé, détaillez-les en menues lanières et disposez-les sur les pâtes bien chaudes.
  • 7Recouvrez le tout avec la sauce fromagère infusée et touillez avec précaution tous les éléments. Servez rapidement et dégustez sans attendre en plat principal.

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