Recette Pâtes au Saumon Mascarpone

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Préambule : Les pâtes au saumon et au mascarpone sont très simples à réaliser. Idéale pour faire manger du poisson à vos enfants, cette recette plaira tout autant aux parents. Une cuisson rapide et peu d'ingrédients, la recette parfaite pour les pressés.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de pâtes,
  • 1 pavé de saumon,
  • 2 c. à soupe de mascarpone,
  • 2 c. à soupe de basilic ciselé,
  • 1 gousse d'ail,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Pâtes au Saumon Mascarpone étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 210°C pendant quelques minutes.
  • 2Pendant ce temps, ciselez le basilic préalablement lavé, pelez et hachez l'ail puis réservez.
  • 3Prenez votre pavé de saumon et placez-le dans un plat puis mettez-le au four. Laissez-le cuire durant 15 minutes.
  • 4En parallèle, portez à ébullition un grand volume d'eau salée et plongez vos pâtes à l'intérieur. Faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
  • 5Egouttez soigneusement vos pâtes et remettez-les dans leur casserole.
  • 6Déposez ensuite le pavé de saumon émietté, le mascarpone, l'ail et le basilic dans la casserole des pâtes. Salez, poivrez et mélangez doucement pour ne pas trop écraser le saumon.
  • 7Servez aussitôt dans les assiettes.

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