Recette Pâtes au Saumon Originale

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Préambule : La recette de la galette de pâtes au saumon est extrêmement facile à réaliser et vous permet d'utiliser les restes de votre frigo. Ce plat est simple à faire et sera parfait chaud pour un repas du soir ou froid en apéritif.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de pâtes,
  • 200 g de saumon cru,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 4 oeufs,
  • 1 c. à soupe de crème épaisse,
  • Ciboulette,
  • Huile,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Pâtes au Saumon Originale étape par étape:

  • 1Prenez le saumon cru et coupez-le en petits morceaux puis lavez la ciboulette et ciselez-la puis réservez.
  • 2Dans un récipient, placez les oeufs, la crème et le fromage râpé puis mélangez bien comme si vous prépariez une omelette.
  • 3Incorporez ensuite le saumon cru et la ciboulette puis mélangez.
  • 4En parallèle, faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée en suivant les indications sur le temps de cuisson présentes sur le paquet.
  • 5Egouttez vos pâtes et mettez-les dans le saladier avec votre omelette au saumon puis mélangez.
  • 6Maintenant, prenez une poêle et versez-y un filet d'huile d'olive. Déposez votre préparation de pâtes et saumon dans la poêle et faites cuire quelques minutes.
  • 7Ensuite, faites cuire l'autre face de votre galette. Pour y arriver facilement, glissez votre galette dans une grande assiette, posez votre poêle dessus de manière à faire un couvercle puis retournez votre assiette. La face crue de la galette est prête à cuire.
  • 8Prolongez la cuisson de quelques minutes sur l'autre face de votre galette puis déposez-la dans un grand plat.
  • 9Découpez des parts à votre convenance et servez dans les assiettes.

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