Recette › Pâtes › Pâtes au Thon › Pâtes au Thon Béchamel

Préambule : Si raffolez du thon ? Ce gratin de pâtes à la sauce béchamel est fait pour vous ! Très simple à faire, vous n'aurez besoin que de peu d'ingrédients et la cuisson sera plutôt rapide. Idéal pour un repas en famille !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 400 g de pâtes,
• 400 g de thon en boîte,
• 400 ml de lait tiède,
• 100 g de gruyère râpé,
• 30 g de farine,
• 30 g de beurre,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Pâtes au Thon Béchamel étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
• 2Prenez une casserole et faites-y fondre le beurre puis incorporez la farine d'un seul trait. Mélangez au fouet jusqu'à obtention d'un joli roux compact.
• 3Versez peu à peu le lait tiède tout en continuant à remuer et laissez sur feu doux quelques minutes, sans cesser de tourner jusqu'à épaississement de la béchamel.
• 4Faites à présent bouillir de l'eau, ajoutez une pincée de sel puis plongez les pâtes à l'intérieur. Laissez-les cuire en vous référant au temps de cuisson noté sur l'emballage.
• 5Egouttez vos pâtes puis remettez-les dans leur casserole. A part, réduisez le thon en miettes et ajoutez-le aux pâtes.
• 6Déposez le tout dans un plat à gratin, recouvrez de sauce béchamel et parsemez de gruyère râpé.
• 7Mettez votre plat au four et faites-le gratiner quelques minutes. Servez aussitôt.

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