Recette › Pâtes › Pâtes au Thon › Pâtes au Thon Câpres

Préambule : Agrémentées d'une sauce au thon, aux tomates et aux câpres, ces pâtes apporteront une touche d'exotisme dans votre assiette ! A la portée de tous, elle plaira notamment aux amateurs de saveurs épicées.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de pâtes,
• 1 c. à soupe de câpres,
• 370 g de thon au naturel en boîte,
• 400 g de tomates en boîte,
• 2 gousses d'ail,
• 1 oignon,
• 1 poignée de persil frais,
• 1 c. à soupe de jus de citron,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1/4 de c. à café de piments séchés broyés,
• sel

Préparation de la recette Pâtes au Thon Câpres étape par étape:

• 1Ecrasez l'ail au presse-ail, coupez l'oignon en fine brunoise et détaillez les tomates en petits dés. Hachez enfin le persil et mettez le tout de côté.
• 2Dans une grande casserole, portez de l'eau à ébullition puis mettez une pincée de sel et plongez les pâtes à l'intérieur. Faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
• 3Pendant ce temps, dans une poêle, versez l'huile d'olive et faites-y revenir l'ail et l'oignon. Quand ce dernier devient translucide, incorporez les tomates, le jus de citron, les câpres, le persil ainsi que le piment.
• 4Laissez mijoter pendant 3 minutes puis ajoutez le thon et poursuivez la cuisson encore quelques minutes à feu doux.
• 5Egouttez vos pâtes, remettez-les dans leur casserole et versez la sauce au thon et aux câpres par-dessus.
• 6Mélangez bien et dressez aussitôt dans des assiettes. Dégustez bien chaud.

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