Recette › Pâtes › Pâtes au Thon › Pâtes au Thon Crème Tomate

Préambule : Régalez-vous avec une recette facile qui vous en mettra plein les yeux et régalera votre estomac. Vous devrez confectionner une sauce tomate avec du thon, de la crème, des aromates et du parmesan pour enrober vos pâtes en toute simplicité.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de pâtes,
• 450 g de sauce tomate au basilic,
• 280 g de thon au naturel,
• 10 cl de crème,
• 40 g de parmesan,
• persil haché,
• 2 échalotes,
• 1 petit oignon

Préparation de la recette Pâtes au Thon Crème Tomate étape par étape:

• 1Pelez les échalotes et l'oignon, taillez-les en très fines lamelles et faites-les fondre dans une petite casserole à feu modéré.
• 2Portez de l'eau à ébullition et plongez-y les pâtes en respectant le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les ensuite dans un tamis.
• 3En parallèle, arrosez les aromates avec la sauce tomate, mélangez l'ensemble avec une cuillère en bois puis incorporez les miettes de thon et laissez mitonner lentement.
• 4Dès que les pâtes sont cuites à coeur, égouttez-les dans une passoire avant de les transvaser dans un plat de service creux. Maintenez-les au chaud pendant quelques minutes.
• 5Mouillez la sauce mijotée avec la crème liquide, brassez le tout correctement et laissez réduire un moment.
• 6Lorsque la sauce est à bonne texture, versez-la sur les pâtes bien chaudes et remuez délicatement.
• 7Eparpillez enfin le persil ciselé ainsi que le parmesan et servez sans attendre.

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