Recette › Pâtes › Pâtes au Thon › Pâtes au Thon et Champignons

Préambule : Voici une recette toute simple de pâtes accommodées d'une sauce onctueuse au thon et aux champignons. Vous la préparerez rapidement avec des ingrédients basiques toujours prêts à vous dépanner pour sublimer vos repas.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 250 g de pâtes,
• 1 petite boîte de thon,
• 1 petite boîte de champignons,
• 1/2 oignon,
• 10 cl de crème fraîche liquide,
• huile d'olive,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Pâtes au Thon et Champignons étape par étape:

• 1Dans une casserole, portez de l'eau salée à frémissement et plongez-y les pâtes en suivant les instructions de cuisson inscrites sur le paquet.
• 2Pelez l'oignon, taillez-le en fines lamelles et faites-le fondre à feu modéré dans un filet d'huile d'olive, sans oublier de le brasser régulièrement avec une spatule.
• 3Lorsque l'aromate est bien fondant et translucide, incorporez le thon et les champignons égouttés au préalable dans une passoire et remuez une nouvelle fois.
• 4Mouillez avec la crème, mélangez à nouveau puis assaisonnez à votre guise avant de baisser le feu pour laisser réduire la préparation quelques minutes.
• 5Dès que les pâtes sont cuites, versez-les dans une passette et transvasez-les ensuite dans la sauce onctueuse et légèrement épaissie.
• 6Brassez avec délicatesse tous les éléments afin de bien enrober les pâtes et servez sans attendre.

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