Recette Pâtes aux Fruits de Mer Congelés

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Préambule : Vous avez envie d'un bon petit repas chaud avec des produits de la mer ? Alors cuisinez sans attendre les pâtes aux fruits de mer congelés mais précuits, avec du vin blanc et un bouquet de persil pour parfumer. La recette Pâtes aux Fruits de Mer Congelés a été imprimée 23 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Pâtes aux Fruits de Mer Congelés étape par étape:

  • 1Déposez les fruits de mer dans un faitout et arrosez-les de vin blanc pour les faire décongeler en douceur. Profitez-en pour ciseler la moitié du persil et écraser l'ail au presse-ail.
  • 2Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes fraîches environ 10 minutes, selon les instructions portées sur le paquet.
  • 3Pendant ce temps, réalisez une vinaigrette avec la moutarde, l'huile d'olive, le citron et 3 cuillères à soupe du jus de cuisson rendu par les fruits de mer dans le vin blanc.
  • 4Battez à l'aide d'un fouet afin d'épaissir votre sauce puis assaisonnez d'ail et de persil ciselé. Passez vos pâtes à la passoire et incorporez-les aux fruits de mer.
  • 5Nappez de sauce préparée, remuez jusqu'à tout enduire puis dressez dans deux assiettes et servez tiède.

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