Recette Pâtes Bolognaise au Four

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Préambule : A mi-chemin entre les pâtes à la bolognaise et le gratin de pâtes, cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser un repas nourrissant pour vos ados, qui adoreront la sauce maison et le fromage gratiné au four !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de pâtes,
  • 200 g de viande hachée,
  • 2 briques de sauce tomate,
  • 1 sachet de fromage râpé,
  • 1 oignon,
  • herbes de Provence,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • sel,
  • poivre

Préparation de la recette Pâtes Bolognaise au Four étape par étape:

  • 1Mettez à bouillir un grand volume d'eau pour y cuire les pâtes.
  • 2Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
  • 3Emincez l'oignon, mettez-le à dorer dans l'huile d'olive puis incorporez la viande hachée et faites-la griller à découvert pendant 10 minutes.
  • 4Ajoutez le coulis de tomates et les herbes de Provence, salez, poivrez et remuez correctement à la spatule en bois.
  • 5Egouttez les pâtes quand elles sont al dente et versez-les dans un plat à gratin.
  • 6Nappez généreusement le dessus de sauce bolognaise et saupoudrez de gruyère râpé.
  • 7Enfournez pour 25 minutes et juste avant de servir, passez le plat sous le gril quelques minutes pour une présentation bien dorée.

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