Recette Pâtes Bolognaise Light

0 note

Préambule : Préparez des pâtes bolognaise light en réalisant une sauce maison qui ne fait pas grossir, parfumée à volonté d'herbes aromatiques et mijotée 2 heures à petit feu pour un résultat riche en goût et pauvre en calories.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 75 g de pâtes,
  • 100 g de steak haché à 5%,
  • 100 g de tomates en conserve,
  • 4 tomates cerises,
  • 1/2 oignon,
  • 2 clous de girofle,
  • 1 branche de thym,
  • 1 feuille de laurier,
  • un peu d'origan,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Pâtes Bolognaise Light étape par étape:

  • 1Détaillez les tomates pelées en petits cubes et effeuillez vos herbes aromatiques. Epluchez puis émincez la moitié d'un oignon afin de le faire revenir sans matières grasses à la sauteuse.
  • 2Une fois coloré, ajoutez le steak haché et morcelez-le à l'aide d'une fourchette. Versez les tomates en conserve avec leur jus et les tomates cerises dans un faitout à part.
  • 3Faites cuire à petit feu et parfumez de thym, de laurier et d'origan. Lorsque le boeuf est légèrement doré, ajoutez-le aux tomates avec les oignons. Mouillez d'un trait d'eau et remuez en récupérant le fond.
  • 4Ajoutez de l'eau pour remplir et laissez mitonner 2 heures à petit feu et à moitié couvert. Remuez régulièrement pour veiller sur la quantité d'eau et la consistance de la sauce.
  • 5En fin de cuisson, ajustez l'assaisonnement si nécessaire puis portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes selon les instructions. Egouttez et dressez-les dans une assiette, nappez de bolognaise et servez sans attendre.

Imprimez la recette Pâtes Bolognaise Light:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâtes Bolognaise Cookeo

9 min
Un délicieux plat de pâtes à la bolognaise prêt en 4 minutes, c'est possible avec le robot Cookeo ! La préparation comme la cuisson se font à grande vitesse afin de garder plus de temps pour la dégustation !
6 notes 

Pâtes Bolognaise Musculation

20 min
Dans la musculation, il y a la sèche et la prise de masse, qui ont chacune un régime alimentaire différent. Dans le cadre de cette dernière, dégustez de délicieuses pâtes bolognaise pour ceux qui ont adopté cette hygiène de vie.
0 note 

Pâtes Bolognaise Wok

1 h 45 min
Une préparation minimum pour une sauce bolognaise absolument délicieuse qui mijotera lentement au wok, voilà le secret du succès de votre prochain plat de pâtes ! A déguster en famille avec une bonne petite salade et un vin de caractère.
0 note