Recette Pâtes Bolognaise pour Bébé

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Préambule : Si vous raffolez tellement de pâtes à la bolognaise que vous souhaitez initier bébé à ctte tradition dès son plus jeune âge, voici une recette accessible qui devrait lui permettre de profiter pleinement de cette découverte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 30 g de pâtes pour bébé,
  • 1 tomate,
  • 30 g de boeuf haché,
  • 1/2 carotte,
  • 1 tout petit oignon,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • 1 pincée de thym en poudre,
  • Quelques feuilles de persil

Préparation de la recette Pâtes Bolognaise pour Bébé étape par étape:

  • 1Lavez soigneusement la moitié de carotte et pelez-la avant de la couper assez grossièrement au couteau.
  • 2Plongez-la avec les pâtes dans l'eau bouillante et laissez l'ensemble cuire en suivant les indications données sur le paquet de pâtes.
  • 3Pendant la cuisson, épluchez l'oignon et taillez-le en dés avant de le faire revenir dans une petite poêle avec l'huile d'olive.
  • 4Quand l'oignon est devenu translucide, ajoutez la viande et remuez avec une cuillère en bois pour l'égrainer.
  • 5Lavez et pelez la tomate : vous pouvez la plonger quelques secondes dans l'eau bouillante pour faciliter cette opération.
  • 6Détaillez-la ensuite en quelques morceaux et déposez-la dans la poêle avec les morceaux de carotte repêchés dans l'eau grâce à une écumoire.
  • 7Passez l'ensemble au mixeur pour obtenir une sauce bien lisse et assaisonnez-la avec le thym et le persil.
  • 8Quand elles sont cuites, égouttez les pâtes avec soin et déposez-les dans un bol puis nappez-les de la sauce.
  • 9Attendez quelque instants avant de servir, afin que l'ensemble ne soit pas trop chaud pour la bouche très sensible de bébé.

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