Recette › Pâtes › Pâtes Fraîches › Pâtes Fraîches Facile

Préambule : Apprenez à faire vos pâtes fraîches maison avec cette recette très facile qui ne demande que 45 minutes de repos au frais et des ingrédients de base. Un plat pour 1 personne qui vous rendra fier d'y avoir mis le temps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 300 g de farine de blé,
• 2 cl d'eau,
• 3 oeufs,
• 2 cl d'huile d'olive,
• 3 pincées de sel

Préparation de la recette Pâtes Fraîches Facile étape par étape:

• 1Versez la farine et le sel dans une grande jatte puis formez une cavité au centre afin d'y mettre les oeufs entiers, l'eau et l'huile d'olive.
• 2Pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte souple et homogène, puis enroulez-la dans un film alimentaire. Laissez reposer 45 minutes dans un espace frais.
• 3Formez vos pâtes à l'aide d'un laminoir ou d'un rouleau à pâtisserie et d'une lame puis portez un volume d'eau salée à ébullition pour les faire cuire. Elles sont prêtes lorsqu'elles remontent à la surface. Egouttez-les et servez chaud.

Imprimez la recette Pâtes Fraîches Facile:

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