Recette › Pâtes › Pâtes Fraîches › Pâtes Fraîches Viande Hachée

Préambule : Voici une recette toute simple qui fera plaisir à toute la famille lors d'un dîner rapide. Vous mélangerez de l'oignon, de la viande hachée et de la crème et napperez généreusement vos pâtes fraîches pour une dégustation copieuse.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 400 g de pâtes fraîches,
• 300 g de viande hachée,
• 1 gros oignon,
• 1 brique de crème liquide,
• Sel,
• Poivre,

Préparation de la recette Pâtes Fraîches Viande Hachée étape par étape:

• 1Remplissez un grand volume d'eau salée, placez-le sur votre plaque chauffante à feu vif et plongez les pâtes fraîches pour les faire cuire le temps nécessaire.
• 2Pelez l'oignon, détaillez-le en petits dés calibrés et faites-le fondre dans un wok bien chaud tout en le remuant souvent avec une cuillère en bois.
• 3Dès que l'aromate est tendre et doré, incorporez la viande hachée émiettée, brassez-la rapidement pour la saisir de tous les côtés et laissez-la rissoler brièvement.
• 4Arrosez-la ensuite avec la crème liquide, assaisonnez la préparation avec le sel et le poivre à votre convenance et prolongez le mijotage encore pendant 5 minutes à feu doux.
• 5Lorsque les pâtes sont parfaites, écumez-les, joignez-les dans la sauce onctueuse et touillez l'ensemble avec délicatesse.
• 6Servez rapidement les pâtes bien enrobées et chaudes et savourez-les aussitôt.
  

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