Recette Pâtes Fraîches Foie Gras

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Préambule : Cette délicieuse recette de pâtes fraîches aux cubes de foie gras ne vous prendra que quelques minutes de préparation et de cuisson pour un petit repas chic et raffiné à partager à deux en toute occasion.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de pâtes fraîches,
  • 100 g de foie gras de canard,
  • 5 cl de crème liquide,
  • Quelques brins de ciboulette,
  • 1 c. à café d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre blanc

Préparation de la recette Pâtes Fraîches Foie Gras étape par étape:

  • 1Votre foie gras doit être au réfrigérateur depuis au moins 1 heure pour cette recette. Portez alors un volume d'eau salée à ébullition avec un filet d'huile d'olive.
  • 2Faites-y cuire les pâtes al dente selon les instructions sur le paquet, profitez-en pour détailler le foie gras en dés de 1 cm puis égouttez les pâtes.
  • 3Incorporez la crème aux pâtes, ajoutez les dés de foie gras, assaisonnez selon votre gout et remuez minutieusement. Servez sans attendre avec un soupçon de ciboulette ciselée pour décorer.

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