Recette Pâtes Froides Pour Buffet

0 note

Préambule : Qui a dit qu'on ne pouvait pas épater des invités avec une salade de pâtes ? Vous, en tout cas, serez d'un avis très différent après avoir réalisé et dégusté cette proposition bien colorée. De quoi illuminer un buffet froid !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de pâtes,
  • 200 g de filet de poulet fumé,
  • 75 g de noisettes,
  • 1 concombre,
  • 1 poignée de tomates cerises,
  • 1 avocat,
  • 2 petits oignons jeunes,
  • 1 dose de bouillon de légumes

Préparation de la recette Pâtes Froides Pour Buffet étape par étape:

  • 1Portez à ébullition un faitout d'eau aromatisée avec la dose de bouillon et plongez-y les pâtes. Remuez immédiatement puis laissez cuire sept à douze minutes selon le type de pâtes choisi.
  • 2Pendant ce temps, lavez les tomates cerises et utilisez un couteau bien aiguisé pour les couper en deux sans les écraser.
  • 3Lavez et pelez le concombre et l'avocat puis ôtez les pépins et le noyau avant de les détailler en cubes.
  • 4Retirez la couche extérieure de l'oignon (s'ils sont suffisamment jeunes, elle doit être très fine) et coupez-les en lamelles.
  • 5Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et laissez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et les rafraîchir.
  • 6Placez les noisettes dans le bol d'un hachoir ou d'un pilon et réduisez-les en petits morceaux sans en faire de la poudre.
  • 7Déposez les pâtes froides dans un grand saladier avec les légumes préparés : avocat, concombre, oignon, tomates.
  • 8Ajoutez finalement le poulet taillé en lanières et mélangez délicatement pour ne pas tout écraser.
  • 9Placez la salade un petit quart d'heure au réfrigérateur puis servez en saupoudrant le plat de noisettes (si vous les mettez avant, elles risquent de ramollir).

Imprimez la recette Pâtes Froides Pour Buffet:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Pâtes Froides au Saumon Fumé

30 min
L'aneth se marie à merveille avec le saumon fumé, mélangez cela avec des pâtes froides, du jus de citron et de l'huile d'olive et vous obtiendrez une salade idéale et fraîche à savourer au dîner en plein été.
0 note 

Pâtes Froides Tomates Séchées

25 min
Régalez vos hôtes à l'occasion d'un dîner estival avec une salade à l'accent méditerranéen ! En mélangeant des pâtes froides, des tomates séchées et autres ingrédients gorgés de soleil, vous dégusterez une assiette pleine de pep's.
0 note 

Pâtes Froides au Jambon

60 min
A la saison estivale, bluffez vos enfants avec une salade toute simple et copieuse à base de pâtes froides, de jambon, de petits pois, de tomates et de ciboulette. Une assiette épatante, colorée et fraîche aux textures variées subtilement assaisonnée.
0 note