Recette › Dessert › Dessert Glacé › Poire Belle Hélène au Chocolat

Préambule : La poire belle Hélène, délice d'antan et de toujours, s'impose à nous comme un dessert ultime! Ses poires pochées, couchées sur deux boules de glace à la vanille généreusement nappées de chocolat fondu vous mettront en émoi alors que les amandes croquantes et dorées vous surprendront! Un trait de citron se distingue à travers cette myriade de saveurs!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 poires,
• 200g de chocolat noir pâtissier,
• 200 g de sucre semoule,
• 150 cl d'eau,
• 30 cl de crème fraiche,
• 60 g d'amandes effilées,
• 1 citron,
• 50 cl de glace à la vanille

Préparation de la recette Poire Belle Hélène au Chocolat étape par étape:

• 1Pressez le jus du citron et préchauffez votre four à 200°.
  Pelez les poires que vous couperez en 2 et dont vous ôterez le cœur.
• 2Faites bouillir l'eau dans laquelle vous verserez le sucre et le jus du citron.
  Déposez-y les poires durant 5 minutes puis égouttez-les et coupez-les en deux.
• 3Faites dorer les amandes dans le four durant 5 minutes puis faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème, tout en lissant la préparation.
• 4Disposez 2 moitiés de poires accompagnées de 2 boules de glace à la vanille dans chaque coupe que vous napperez de chocolat fondu et parsèmerez d'amandes effilées.

Imprimez la recette Poire Belle Hélène au Chocolat:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: