Recette › Gateau › Gateau aux Pommes › Pudding aux Pommes

Préambule : Le pudding est toujours dense et bien consistant, mais cette version fruitée reste moelleuse grâce aux pommes. C'est une recette sympathique et futée pour utiliser des restes de pain !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 pommes,
• 100 g de pain rassis,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 oeuf,
• 110 g de sucre,
• 25 cl de lait,
• 15 g de beurre

Préparation de la recette Pudding aux Pommes étape par étape:

• 1Beurrez un moule à cake et préchauffez votre four à 180°C. Beurrez grossièrement le pain et détaillez-le en gros dés.
• 2Au fouet, battez l'oeuf avec le lait, le sucre vanillé et le sucre dans un bol. Epluchez les pommes, ôtez-en les pépins et découpez-les en lamelles.
• 3Remplissez le moule : étalez une couche de pommes, recouvrez avec du pain et recommencez. Versez le mélange à base de lait sur le tout et passez au four pour 40 minutes. Ce dessert se déguste froid.

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