Recette Gateau avec coulis d'abricots

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Le coulis d'abricots est un jus d'abricots sucré, obtenu après avoir mixé puis filtré une compotée d'abricots. Utilisé froid, il sert à napper des gâteaux type cheesecake, charlotte, panna cotta ou se mélange aux yaourts natures pour leur donner une saveur fruitée.

Cheesecake Inratable

1 h 10 min
Le cheesecake inratable a vu le jour aux Etats-Unis plus précisément dans les quartiers juifs et italiens de la ville de New-York. Il est très connu dans ce pays et se répand de plus en plus en France. Il s'agit d'un gâteau composé d'une base de biscuits surmontée de fromage. Vous pourrez le déguster à toutes les occasions.
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