Page FacebookRecette de viande avec tournedos de canard
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Le tournedos de canard est composé d'une pièce de viande de canard assez épaisse et ronde, dont le pourtour est bardé d'une fine tranche de gras. Ce morceau de choix s'apprécie cuit à coeur ou rosé, selon les goûts et peut s'agrémenter de diverses façons savoureuses.
Tournedos Rossini de Canard
35 min
Cette variante savoureuse du tournedos rossini à la viande de canard est digne d'un restaurant étoilé. A réaliser pour toutes les grandes occasions, accompagné de haricots verts frais pour un plat délicat et complet.