Recette Salade de Blé au Jambon
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Préambule : Des dés de jambon et de feta parsèment cette salade de blé à servir bien fraîche. Si vous ne disposez pas de dés de jambon, vous pourrez tout aussi bien détailler des tranches de jambon entières pour agrémenter votre salade.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 300 g de blé,
- 200 g de jambon en dés,
- 120 g de feta,
- 10 cornichons,
- huile d'olive,
- vinaigre,
- moutarde,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Salade de Blé au Jambon étape par étape:
- 1Faites cuire le blé dix minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez et tranchez finement les cornichons. Détaillez la feta en cubes.
- 2Délayez deux cuillères à soupe d'huile d'olive avec une de vinaigre et une cuillère à café de moutarde. Salez, poivrez et mélangez l'assaisonnement.
- 3Versez le blé préalablement refroidi sous un filet d'eau et égoutté dans un saladier. Ajoutez les dés de jambon et de feta puis les cornichons.
- 4Intégrez l'assaisonnement en mélangeant bien votre salade pour l'intégrer. Placez le saladier au frais avant de servir.
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