Recette Salade de Concombre Asiatique

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Préambule : Découvrez une autre façon de préparer une salade de concombres en suivant cette recette aux notes sucrées-salées et un assaisonnement à base de sauce soja, miel, huile de sésame et huile d'arachide. Un véritable régal, très facile à réaliser.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Salade de Concombre Asiatique étape par étape:

  • 1Epluchez et détaillez les concombres en fines tranches avant de les placez dans une passoire avec un peu de sel pour les faire dégorger.
  • 2Lavez, épluchez et râpez les carottes. Lavez, épluchez, videz et coupez les pommes en petits bâtons. Epluchez et détaillez finement les oignons avec un couteau. Placez le tout dans un saladier.
  • 3Lavez, séchez et ciselez les feuilles de menthe et de coriandre. Dans un bol, émulsionnez le miel avec l'huile d'arachide, la sauce soja et l'huile de sésame. Délayez bien la sauce et salez et poivrez à votre goût.
  • 4Ajoutez les concombres dans le saladier et versez la sauce en mélangeant délicatement. Dégustez votre salade bien fraîche.

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