Recette avec coriandre
136 recettes, 232 notes
La coriandre est une plante aromatique dont les feuilles sont souvent utilisés en cuisine, qu'elles soient entières ou ciselées. Elle parsème aussi bien les préparations froides comme des salades de crudités, que chaudes comme des plats mijotés ou viandes rouges et blanches.
3 h 15 min
Ce gigot d'agneau confit au four fera un plat parfait pour recevoir vos invités. Il ne vous faudra que peu d'ingrédients, et la recette est assez facile à réaliser. Pour accompagner ce gigot confit, préparez un écrasé de pommes de terre, avec un peu de lait, d'huile d'olive et de beurre.
28 notes
2 h 10 min
Dès que les premiers jours d'hiver arrivent, il est très agréable de manger des repas chauds et mijotés. L'agneau est une des viandes les plus appréciées par les enfants, car elle est très tendre et bien moins sèche que celle du poulet. Elle demande un peu plus de cuisson mais son gout très fin en vaut la peine...
6 notes
2 h 20 min
La rouelle de porc moelleuse est une recette qui se prépara facilement puisqu’il suffit d’une vingtaine de minutes pour assembler tous les aliments. Les saveurs produites par ce plat sont assez intéressantes notamment avec la présence des pruneaux.
10 notes
30 min
Pour vos repas en famille ou entre amis, voici une délicieuse recette de caille aux raisins secs, subtil mélange de sucré et de salé. Cette recette est très simple à réaliser, elle demande peu d'ingrédients, et se prépare en un tour de main ! Vous pouvez accompagner votre plat de quelques carottes Vichy et de pommes de terre dauphines.
22 notes
40 min
Préparez une délicieuse salade de blé que vous agrémenterez de légumes : petits pois, courgette, lentilles vertes et poivron. Réservez votre salade quelques heures au frais avant de la servir pour bien en apprécier le goût.
3 notes
3 h 0 min
Cette recette de couscous a été adaptée afin de confectionner un bon repas pour 40 personnes. Elle est très riche en viandes, légumes et épices. Prévoir plusieurs marmites de grande taille pour faciliter la préparation.
8 notes
30 min
Très complète avec sa garniture de nouilles asiatiques et ses petits légumes croquants, cette recette d'émincé de boeuf thai saura ravir les petits comme les grands, et fera sensation par son originalité sur une table. Facile à réaliser, rapide, cette préparation culinaire sera appréciée des gourmands et des cordons bleus.
6 notes
1 h 10 min
Cette recette délicieuse de collier d'agneau pomme de terre et olives est simple à réaliser et nécessite peu de temps de préparation. Cela fera un bon plat aux saveurs méditerranéennes pour toute la famille. A savourer avec un Cahors ou un grand Bourgogne…
13 notes
1 h 25 min
La blanquette de veau à la marocaine est, comme son nom l'indique, une blanquette de veau revisitée et agrémentée d'une touche orientale: son goût épicé et relevé en étonnera plus d'un. C'est une recette légère et facile à réaliser. Cette blanquette de veau à la marocaine peut s'accompagner de riz et de légumes.
12 notes
3 h 15 min
Cette recette d'épaule d'agneau confite au four conviendra tout à fait pour un repas de fête. Elle nécessite un peu d'ingrédients, mais la réalisation reste assez simple. La cuisson longue vous permet d'obtenir une viande bien cuite et fondante. Une simple purée de pommes de terre faite maison sera parfaite pour l'accompagner.
7 notes
2 h 10 min
Délicieux et savoureux, ce jarret de veau entier ne pourra que remporter tous les suffrages lors d'un repas. Traditionnelle mais raffinée, cette recette saura séduire toute votre famille. A agrémenter d'une purée de patates douces, de pommes de terre en robe des champs ou d'une poêlée de petits légumes printaniers, c'est un délice.
9 notes
2 h 0 min
La recette du collier d'agneau couscous est relativement bon marché et plutôt simple à réaliser. Ce plat, très copieux conviendra pour 8 personnes en plat unique, ou pour 10 personnes en second plat. Cette recette est délicieuse et fera l'unanimité de tous, aussi bien petits que grands. A déguster sans modération!
9 notes
15 min
Si vos papilles gustatives sont sensibles aux saveurs épicées, nous vous conseillons de ne pas réaliser cette recette originaire de la Guyane. Cette sauce chien au caractère puissant, composée de tomates, de piment, d'ail, d'oignon, de coriandre, d'huile et de jus de citron sera parfaite pour savourer de nombreux plats de viande, de poisson ou encore de crustacés. Mettez du soleil dans votre bouche et surprenez vos hôtes.
8 notes
20 min
Cette recette de poitrine d’agneau grillée peut être réalisée au four comme indiqué ci-dessous, mais également au barbecue, en rajoutant éventuellement quelques petites pommes de terre cuites dans la braise. Un verre de Médoc (un Pauillac par exemple) relèvera encore le goût déjà puissant de la viande d’agneau.
2 notes
3 h 25 min
Une soirée entre voisins et 20 personnes à table ? Envie de briller avec un couscous maison ? Allez hop, aux fourneaux pour préparer ce merveilleux couscous. Long à confectionner c'est sûr, mais in fine, un pur moment de délice.
3 notes
45 min
Apprécié de tous, le couscous est un plat complet que l'on aime proposer lors des dîners entre amis. En utilisant des légumes surgelés, cette recette facilite la préparation et donne la possibilité de déguster un couscous mitonné même quand on manque de temps !
4 notes
1 h 30 min
Le tajine d'agneau au four est l'une des variantes des recettes de tajine qui sont très nombreuses. Faites ainsi, vous apporterez un peu de fantaisie à la recette tout en gardant son côté oriental et épicé très apprécié. C'est une recette simple et inratable qui vous assurera un beau succès auprès de vos convives, en famille ou entre amis.
2 notes
4 h 15 min
Le plat suivant est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Il s’agit de la poitrine d’agneau barbecue. Sa réalisation ne demande pas de choses compliquées, mis à part quelques légumes et une bonne tranche de poitrine d’agneau. Avec quelques euros seulement, tout le monde va se régaler. Attention, ce plat demande cependant un long temps de repos.
2 notes
1 h 10 min
Le gigot d'agneau grillé est une recette facile à réaliser, très bon marché et relativement copieuse. Ce plat est prévu pour quatre personnes, s'il s'agit de bons mangeurs, ou six personnes, pour des portions moyennes. Il s'agit d'une recette pour un plat principal, idéal à réaliser lors de réunions de famille.
0 note
1 h 55 min
Si vous aimez les plats orientaux, la recette souris d'agneau à la marocaine vous séduira surement. C’est une recette savoureuse qui se prépare la veille et qui ne demande pas trop d’ingrédients. Cette recette nous vient du Maroc et sera parfaite à l’occasion d’une fête en famille.
2 notes
1 h 20 min
Régalez-vous avec cette recette de colombo de porc guyanais très savoureuse et très facile à réaliser ! Idéale pour les repas entre amis ou entre collègues, sa convivialité ravira également les membres de votre famille. Il est conseillé de servir ce plat avec du riz nature, pour profiter au mieux des arômes du colombo !
2 notes
1 h 45 min
Le couscous est un plat complet et convivial que tout le monde apprécie. Cette copieuse recette au poulet et aux merguez propose tous ses parfums épicés sans difficultés de réalisation. La semoule (ou graine de couscous) est préparée très simplement par réhydratation.
3 notes
1 h 15 min
Au cours d'une belle journée ensoleillée, quoi de mieux qu'un barbecue ? Voici une recette de cuisse de dinde à laisser mariner pendant au moins 30 minutes au frigo puis à faire cuire au barbecue. A accompagner de frites.
2 notes
60 min
Les paupiettes, plat de nos grand-mères qui a bercé notre enfance. Contrairement à ce que l'on pense, ce grand classique de la cuisine française est un plat très facile à réaliser. Les paupiettes de porc à la tomate séduiront petits et grands. Vous pouvez les accompagner à votre convenance de purée, frites ou encore de riz blanc. Cette recette à faible coût est réalisable également avec des paupiettes de dinde ou de veau (avec un budget un peu plus élevé). Régalez-vous en fermant les yeux et laissez remonter vos souvenirs d'enfance ...
3 notes
60 min
Gigot d'Agneau de l'Ile de la Réunion est facile à réaliser. Cela demande tout de même beaucoup d'ingrédients et c'est une recette relativement copieuse. Elle s'accompagne très bien d'une bonne bouteille de vin rouge Bordeaux pour un repas épicé à souhait.
2 notes
20 min
Les boulettes de viande pour couscous sont typiquement orientales, il est donc tout à fait normal de les retrouver dans cette recette. Cette dernière est très simple à réaliser et pourra agrémenter un bon nombre de plats.
8 notes
30 min
Servi avec un riz très parfumé, des nouilles sautées à l'huile de sésame ou une poêlée de légumes de saison croquants, cet émincé de boeuf aux poivrons saura faire chanter les papilles des plus délicats. D'une préparation facile et rapide, elle fera la joie des cuisinières ainsi que des gourmands.
4 notes
60 min
Cette recette de gigot d'agneau en tajine est assez facile à préparer. Il ne vous faudra pas trop d'ingrédients pour réaliser ce plat original et savoureux. Parfait pour un dîner en amoureux, il sera tout aussi idéal pour un repas entre amis. Vous accompagnerez ce plat oriental avec de la semoule de couscous.
3 notes
45 min
Des boulettes de boeuf au curry pour réveiller les papilles gustatives de toute la famille : c'est ce que propose cette délicieuse et parfumée recette, très facile et rapide à réaliser. Accompagnée d'un riz parfumé, de pâtes nature ou d'une poêlée de légumes de saison croquants, cette préparation culinaire sera un succès.
2 notes
45 min
Un peu de soleil et surtout beaucoup de saveurs dans votre assiette avec cette recette de boulettes de boeuf à la tunisienne ! Une recette très facile à réaliser et qui ne demande que peu de temps. Une bonne idée de cuisine à partager en famille.
2 notes
15 min
Cette délicieuse recette d'émincé de boeuf au curry fera le régal des gourmands et gourmandes qui font attention à leur ligne, car non seulement elle est très savoureuse, mais également peu calorique. A servir avec une poêlée de petits légumes à la vapeur, ou de petites pommes de terre à l'eau.
0 note
45 min
Très exotique, cette délicieuse recette de porc aux abricots et miel saura contenter les appétits les plus aiguisés. Sa sauce veloutée aux fruits secs s'accompagnera agréablement d'un riz nature, de graines de couscous ou de semoule agrémentée de raisins secs.
2 notes
5 min
Avec le guacamole, le Mexique s'invite à votre table dans un tourbillon de saveurs. Cette recette sans tomate est très rapide et facile à réaliser. Pour combler vos invités, n’hésitez pas à le présenter accompagné de chips de maïs.
1 note
5 min
Le mélange des traditions culinaires donne souvent de bons petits plats, c'est le cas de cette recette de paupiette de veau a la marocaine, faisant la part belle aux épices. Bon appétit !
1 note
37 min
Ces petits pâtissons au vinaigre aromatisé ne posent aucune difficulté de préparation. Deux heures de repos dans le sel sont nécessaires... et trois semaines d'attente avant la dégustation avec de la charcuterie ou du rosbif froid. Prévoyez des bocaux d'une contenance de 500 g qu'il est nécessaire d'ébouillanter avant utilisation. Le caoutchouc doit être absolument sans défaut.
1 note
1 h 10 min
Le ragout d'agneau aux feves est un plat d’origine libanaise. Très simple à réaliser, il est idéal pour passer un bon moment en famille. La tradition veut qu’on le déguste accompagné de riz, mais il peut très bien se suffire à lui-même. Dépaysement garanti !
3 notes
50 min
La caille farcie au riz est une recette très célèbre notamment en Afrique du Nord et plus particulièrement en Égypte. Ce plat est également une variante puisque l’on peut trouver des champignons. Il est également possible d’opter pour une autre variété de riz comme le basmati. Cette préparation est très rapide et à la portée de tous les cuisiniers.
5 notes
2 h 35 min
Un véritable couscous aux sept légumes ! C'est probablement le plus célèbre des plats du Maghreb. Il comporte des variantes selon les saisons et selon les goûts, mais la présence de sept légumes est nécessaire. Prévoyez une très grande marmite ou deux petites pour contenir tous les ingrédients.
0 note
35 min
Le porc à l’ananas et au gingembre harmonisent parfaitement deux univers, le sucré et le salé. C’est une recette qui s’inspire des saveurs gustatives de plusieurs pays rappelant tout de même une dominance asiatique avec le gingembre. Ce plat peut être servi à tous les convives même aux enfants qui vont adorer ce mariage original.
2 notes
60 min
Votre Cookeo vous permettra de réaliser facilement et rapidement un savoureux couscous à la semoule fondante, agrémentée d'une sauce cuisinée aux légumes, poulet et merguez. Vous en rehausserez les saveurs de ras-el-hanout, cumin et paprika.
1 note
1 h 40 min
Associer le miel et le porc avec cette recette de carré de porc au miel. Un doux mélange qui ravira tout le monde. Bon appétit !
0 note
1 h 5 min
Le wok est un excellent appareil pour faire cuire une pintade et la rendre délicieuse et moelleuse à souhait. Émoustillée par le vin blanc et les épices, cette recette est inégalable.
2 notes
1 h 25 min
La recette de la rouelle de porc au miel et citron harmonise parfaitement les saveurs gustatives de la cuisine sucrée et salée. La préparation est à la portée de tous les cuisiniers et comblera les papilles de chaque convive en quelques bouchées.
1 note
60 min
Les ingrédients nécessaires pour la réalisation de la recette de l’ agneau korma sont nombreux, mais le temps de préparation est très faible, il faut compter environ une quinzaine de minutes. C’est un plat qui est d’origine indienne mélangée à de nombreuses épices qui permet de savourer toute la finesse de la viande.
0 note
3 h 20 min
Cette recette de gigot d'agneau echalotte est très facile à réaliser. Vous obtiendrez un plat très beau et surtout très savoureux : parfait pour recevoir vos invités, ou même pour un repas de fêtes. Le fait de le laisser mijoter, vous donnera une viande très tendre, que vous servirez par exemple avec une purée aux herbes.
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1 h 40 min
Une nouvelle idée de recette aux saveurs asiatiques avec cette recette de porc laqué caramel, une recette typiquement chinoise très simple à préparer. Vous pourrez facilement faire découvrir ce plat à votre famille ou à vos amis. Vous pouvez l'accompagner de riz parfumé ou de petits légumes sautés façon wok. Bon appétit ! Petite astuce : Pour apprécier au mieux ce plat, il est conseillé de le préparer une ou deux journées à l'avance, la viande aura ainsi le temps de s'imprégner de toutes les saveurs.
0 note
20 min
Du taboulé, mais sans eau. Dit comme cela, cela peut paraitre curieux. Mais dans l'idée, il s'agit de profiter de la fraicheur de ses ingrédients et surtout du jus de citron dans lequel le boulghour va macérer durant 2 heures.
0 note
1 h 50 min
Vous n'aurez aucunement besoin d'un couscoussier afin de réaliser cette succulente recette de couscous, composé d'une semoule garnie d'une sauce truffée de légumes fondants et de viande (boeuf et poulet), que vous relèverez d'un mélange d'épices.
0 note
25 min
Cette salade de riz, à la fois légère et riche en saveurs sera idéale dans le cadre d'une activité sportive. Elle contient des filets de blanc de poulet émincés que vous ferez revenir à la poêle avec des abricots secs, le tout relevé de curry, de jus de citron vert et de coriandre.
0 note
30 min
Pas un seul oeuf n'est nécessaire pour réaliser ces beignets de courgette, délicatement parfumés à la coriandre et au cumin, que vous préparerez à base de farines de riz et de châtaigne. Cette recette sera idéale en cas d'intolérance au gluten ou de panne d'oeufs.
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