Recette Salade de Fruits avec Mangue

3 notes

Préambule : Retrouvez la saveur délicate des mangues dans cette salade de fruits où vous les accompagnerez d'oranges. Vous en rehausserez les saveurs de jus de citron vert, de menthe fraîche, de cannelle, d'eau de fleur d'oranger et d'amandes grillées.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Salade de Fruits avec Mangue étape par étape:

  • 1Pressez les citrons pour en récolter le jus. Lavez et séchez le bouquet de menthe. Brisez le bâton de cannelle en copeaux.
  • 2Epluchez les mangues et détaillez-les en dés. Pelez les quartiers d'orange (enlevez bien la partie blanche) tout en récoltant le jus dans un bol et délayez ce dernier avec le jus de citron, l'eau de fleur d'oranger et quelques copeaux de cannelle.
  • 3Répartissez les dés de mangue et les quartiers d'orange sur des petites assiettes et parsemez-les d'amandes grillées et des copeaux de cannelle restants.
  • 4Déposez harmonieusement les feuilles de menthe sur chaque assiette et réservez-les au frais jusqu'au moment de les déguster.

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